Myriade / Brésil et Colombie
MYRIADE - Retro Espresso
Ce mélange est né des années d’expertise en espresso acquises dans les cafés Myriade et d’une recherche constante de perfection.
Profil du café
Retro Espresso
Ce mélange est né des années d’expertise en espresso acquises dans les cafés Myriade et d’une recherche constante de perfection.
Ce mélange est né des années d’expertise en espresso acquises dans les cafés Myriade et d’une recherche constante de perfection. L’objectif : créer un mélange polyvalent, doux et chocolaté lorsqu’il est bu seul, qui transforme aussi le lait en une expérience veloutée rappelant la crème glacée au chocolat. Au cœur du mélange se trouve Sitio Colina, un lot d’une seule ferme du Brésil, traité selon le procédé naturel. Sa douceur et ses saveurs remarquables en font l’un des cafés brésiliens les plus marquants rencontrés par l’équipe. Le café lavé Bilbao de Colombie, qui compose 25 % du mélange, complète l’ensemble. Il apporte des notes évoquant le gâteau Forêt-Noire et ajoute de la profondeur et de la richesse à chaque tasse.
Guide d’infusion
À votre façon.
Deux points de départ fiables pour révéler la douceur, la finale et le corps de ce café.
Point de départ pour filtre
Une extraction nette et douce.
Point de départ pour espresso